■ 食品業界が抱える課題

利益を奪う4つの問題

・衛生管理負担
・品質劣化
・食品ロス
・人手不足

近年、食品業界では衛生管理の高度化、品質維持コストの増加、食品ロスの発生、人材確保の難しさが経営課題となっています。
これらは単なる現場の問題ではなく、企業の利益を継続的に圧迫する要因です。
これからの時代に求められるのは、売上向上だけではありません。
生産・加工・保管・物流・販売を最適化し、無駄なコストや損失を削減することが利益改善への最短ルートです。

■ 品質低下の原因

見えない損失が利益を奪う

食品工場や飲食店では、洗浄不足や衛生管理の不備が品質低下を招き、商品の価値を低下させる要因となります。
品質が低下するとクレームや返品、廃棄の増加につながり、結果として利益を大きく圧迫します。
こうした損失は目に見えにくいものの、企業経営に与える影響は決して小さくありません。
安定した品質を維持することは顧客満足度の向上だけでなく、食品ロス削減と収益改善にも直結します。
品質管理は単なる衛生対策ではなく、利益を守るための重要な経営戦略です。

■ aCCSとは

食品の価値を最大化するソリューション

aCCS（α-Cold Chain Solution）は、食品の衛生管理から品質保持、商品化、販路拡大までを一体化した次世代食品インフラソリューションです。
α-nanobubbleによる衛生改善・洗浄効率向上と、CRYOX-60による高品質な急速冷凍を組み合わせることで、品質劣化や食品ロスを削減します。
さらに、冷凍商品の開発支援や販売開拓支援を通じて新たな収益機会を創出し、食品事業者の利益改善を実現します。
aCCSは単なる機器販売ではなく、食品の価値を最大化するための総合ソリューションです。

■ α-nanobubble（アルファナノバブル）

洗う技術　「衛生環境を改善、食品価値を支える」

α-nanobubbleは、水の力を活用して食品工場や加工施設の衛生環境を改善する次世代洗浄ソリューションです。
超微細気泡の特性により、洗浄対象との接触効率を高め、衛生管理の向上や洗浄効率の改善を実現します。
また、臭気対策や設備の清潔維持にも貢献し、薬剤使用量や維持管理コストの削減をサポートします。
食品の安全性と品質を支える環境づくりを通じて、食品ロス削減と利益改善に貢献します。
食品品質の入口を改善する。

■ CRYOX-60（クライオックス-60）

守る技術　「食品の価値を閉じ込め、未来へつなぐ」

CRYOX-60は、－60℃の急速冷凍技術（液冷）により食品本来の価値を維持する高品質冷凍ソリューションです。
最短時間で冷凍することで細胞へのダメージを抑え、鮮度・色調・食感を最大限保持します。
また、解凍時のドリップを低減し、歩留まりの改善にも大幅に貢献します。
これにより、食品ロスの削減と商品価値の向上を同時に実現し、冷凍食品や高付加価値商品の開発を支援します。
品質を維持したまま長期保存を可能にし、収益性向上につながる新たなビジネス機会を創出します。
高品質冷凍で食品価値を守る。

■ セット導入効果

洗う＋守る　「設備ではなく利益を導入する」

α-nanobubbleによる衛生環境の改善と、CRYOX-60による高品質冷凍を組み合わせることで、食品価値を最大化することが可能になります。
衛生管理の向上により品質低下リスクを抑え、急速冷凍によって鮮度・色調・食感を維持することで食品ロスを削減します。
さらに、歩留まり改善や高付加価値商品の開発にもつながり、収益性の向上を実現します。
単体設備では得られない相乗効果によって、食品事業者の持続的な利益改善を支援します。

■ 導入前後比較

Before → After

aCCSの導入効果は、衛生管理や品質向上だけではありません。
導入前と導入後を比較することで、衛生管理レベルの向上、品質維持率の改善、廃棄率の低減、利益率の向上、さらには冷凍商品の開発による販路拡大など、経営面への効果を具体的に確認できます。
見えにくかった課題や改善成果を数値化・可視化することで、投資対効果を明確にし、持続的な収益改善につなげます。

導入効果を見える化。

■ 販売開拓支援

作るだけではない。売るところまで支援する

aCCSは、衛生改善や急速冷凍による品質向上だけでなく、その先の販売までを見据えた支援を提供します。
商品企画支援、冷凍商品化支援、販売チャネル構築支援、販促支援、全国販売支援を通じて、導入企業の売上拡大をサポートします。
さらに、掲載費用・初期登録費・月額利用料・追加掲載費・販売支援費はすべて無料。お客様に追加費用の負担なく、新たな販路開拓と収益向上を実現します。
私たちは設備を導入するだけではなく、売れる仕組みづくりまで支援します。

作るだけではない。売るところまで支援する。

■ 冷凍食品ビジネスモデル

新しい収益モデル　

aCCSは、店舗で提供している人気商品や地域の特産品を高品質な冷凍商品へと転換し、新たな収益源を創出するビジネスモデルです。
CRYOX-60による急速冷凍で品質を維持したまま商品化し、販売チャネルの構築や販促活動を支援することで、地域や店舗の枠を超えた全国販売を実現します。
これまで来店客に限定されていた売上機会を拡大し、継続的な収益向上とブランド価値向上を支援します。

あなたの看板商品を全国へ届ける。

■ サービスラインナップ

選べる4つの導入プラン　

aCCSでは、事業規模や導入目的に応じて選べる4つの導入プランをご用意しています。
小規模事業者向けのStarterプラン（350万円）から、本格的な食品インフラ構築を実現するStandardプラン（650万円）、Professionalプラン（850万円）、大規模事業者向けのEnterpriseプラン（1,000万円～）まで幅広く対応。
衛生改善、急速冷凍、商品化支援、販売開拓支援を組み合わせ、お客様に最適なソリューションを提供します。
導入規模に合わせた柔軟な選択が可能です。

規模に応じた最適プラン。

■ 補助金活用支援プログラム

導入負担を軽減するサポート

aCCSでは、設備導入時の負担を軽減するため、各種補助金や支援制度の活用をサポートしています。
補助金制度の調査から最適な活用プランのご提案、事業計画書の作成支援、見積書取得支援、申請に必要な資料整理まで幅広く対応。
お客様が導入をスムーズに進められるよう支援します。
また、必要に応じて補助金申請の専門家や各分野の専門家と連携し、導入実現に向けた体制を構築します。

導入実現までサポート。

※必要に応じて専門家と連携

■ 導入ステップ

安心の導入プロセス

aCCSでは、お客様が安心して導入できるよう段階的な導入プロセスをご用意しています。
まず現地調査を実施し、課題や改善ポイントを把握します。
その後、試験導入によって実際の運用環境で効果を確認し、衛生改善や品質向上などの成果を測定します。
測定結果をもとに最適な改善提案を行い、十分な効果をご確認いただいたうえで本格導入へ進みます。
無理なく確実に成果を積み上げながら、利益改善につながる仕組みを構築します。

成果を確認してから導入。

■ 導入後の未来

食品の価値を最大化する

aCCSの導入により、食品事業者は衛生環境の改善と品質向上を実現し、食品ロスの削減による収益性向上が期待できます。
さらに、高品質な冷凍商品の開発と販路拡大によって新たな市場への参入が可能となり、売上拡大につながります。
これまで廃棄されていた食品や地域の特産品も新たな価値を持つ商品へと生まれ変わり、地域経済の活性化にも貢献します。
aCCSは、食品の価値を最大化し、持続的な成長を実現する次世代の食品インフラです。

食品ビジネスの新しい成長モデル。

■ 最終メッセージ

私たちは設備販売会社ではありません

私たちは、食品を洗う、守る、凍らせる、価値化する、そして販売する仕組みを提供する食品インフラ企業です。
α-nanobubbleによる衛生改善、CRYOX-60による高品質冷凍、商品化支援、販売開拓支援を一体化した「α-Cold Chain Solution（aCCS）」を通じて、食品事業者の持続的な成長を支援します。
食品ロス削減、品質向上、収益改善、地域活性化を実現し、食品の価値を最大化する新しいビジネスモデルを構築します。

α-Cold Chain Solution

Food Infrastructure Company

次世代食品インフラで、食品ビジネスの未来を創る。